Д-р Стефанос Ксенариос по образованию является экономистом-экологом, специализирующимся на водных ресурсах и аспектах изменения климата. Первоначально он приобрел 3-летний опыт постдокторской работы в Индии и Эфиопии в качестве сотрудника Международного института управления водными ресурсами (IWMI). Впоследствии Стефанос занимался исследованиями изменения климата и сельского хозяйства в Южной Азии в Норвежском институте биоэкономики (NIBIO) и работал руководителем отдела водной и энергетической безопасности в офисе Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе (ОБСЕ) в Таджикистане.

Затем он стал старшим научным сотрудником в Университете Центральной Азии в Кыргызстане, руководя деятельностью по взаимосвязи воды, энергии, продовольствия и окружающей среды в регионе, а в мае 2018 года он был назначен доцентом в Высшей школе государственной политики в Назарбаев Университете в Казахстане.

С января 2020 года он является старшим научным сотрудником Института водной политики Национального университета Сингапура. Он входит в редакционный совет International Journal of Water Resources Development, Hydrology Research Journal, World Development Sustainability и Central Asian Journal of Water Research, а также в состав Совета директоров Группы специалистов по статистике и экономике Международной водной ассоциации. В настоящее время Стефанос является адъюнкт-профессором в NU GSPP и главным экономистом-исследователем в The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) в Канберре, Австралия.